Os artigos publicados são resultantes de uma pesquisa sobre o aproveitamento de diferentes resíduos agroindustriais para produção de farinhas e produtos alimentícios.
Realizado pelo Coletivo Camaradas e Organização Caldeirão das Dança, a Mostra tem o objetivo de refletir o direito à cidade, a partir dos movimentos da linguagem estética do corpo e a sua dimensão política.